Sonho prático

Ingredientes
Creme:
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
2 gemas sem a película
4 colheres de sopa de amido de milho
Massa:
3 pacotes de bisnaguinha (panco)
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
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Modo de Preparo
Em uma panela pequena coloque o óleo e aqueça
Coloque as bisnaguinhas de 2 em 2 e vire para dourar dos 2 lados (apenas uma passada rápida para não queimar, deixe mais clara do que escura, pois depois de esfriar ela escurece um pouco)
Coloque em um refratário com papel toalha para escorrer, mas lembrando que não fica encharcado
Depois que terminar de fritar tudo corte ao meio, recheie com o creme e passe no açúcar misturado com a canela
Creme:
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, reserve um pouco para misturar o amido de milho e as gemas ligeiramente batidas
Leve ao fogo e mexendo de vez em quando, espere começar a ferver e adicione o amido de milho dissolvido no restante do leite, não pare de mexer até obter um creme liso e não muito grosso